طريقة عمل بيتزا الباذنجان
طريقة عمل بيتزا الباذنجان :
* باذنجان مقلي او مشوي سميك الحجم
* توابل ( ملح , فلفل الاسود ,كمون ناعم)
* زيت للقلي
* بصل
* ثوم
* فلفل أخضر حلو
* فلفل احمر حار
* صلصة طماطم مسبكة
* زعتر
* جبنة موتزاريلا
* جبنة رومي مبشورة
* زيتون اسود
طريقة عمل بيتزا الباذنجان :
- في أناء على النار سنضع القليل من الزبدة والزيت ثم نضع البصل وبعده ملعقة الثوم ثم نضيف الفلفل الحار ثم نضيف الفلفل الرومي مع التقليب المستمر ثم نضيف صلصة الطماطم المسبكة مع التقليب ونتركها حتى الغليان ثم نضيف الزعتر والزيتون المخلي مع تقليب خلطة بيتزا الباذنجان حتى تتجانس المكونات .
- في صينة الفرن نضع وحدات الباذنجان المقلية او المشوية حسب الرغبة ونضيف على وجه الباذنجان مكونات خلطة البيتزا السابقة ، ثم نضيف الجبن الرومي المبشور والجبن الموتزاريلا تدخل الفرن حتى تسيح الجبن وتقدم مع العيش الاسمر وبالهنا والشفا تابعونا لمزيد من وصفات طبخ جديدة وسهلة .
فيديو طريقة عمل بيتزا الباذنجان :
