التوابل تلعب دورا هاما في عمل اطباق لذيذه ، الكمون احد التوابل التى تشكل جزءا لا يتجزأ من الأطباق المختلفة في المطبخ الهندي، وإلى جانب استخدامه في الطهي، فان فوائد الكمون كثيرة نظرا لخصائصه الطبية  حيث كان يستخدم منذ العصور القديمة كونه مصدرا ممتازا للحديد، من فوائد الكمون ايضا أنه يساعد في عملية الهضم ويعزز الجهاز المناعي وله خصائص مضادة للسرطان، و فى الاسطر القليلة القادمة سوف نتحدث عن فوائد الكمون بالتفصيل.   من فوائد الكمون انه يحتوي على حوالي 100 من المركبات الكيميائية بما في ذلك الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات والمعادن والأحماض الدهنية و هى تساعد على  الشفاء، و ...