* كيف تعمل حمية مراقبة الوزن ؟
فى عام 1963 بدات جان كوينز فى تاسيس حمية مراقبة الوزن من منزلها فى نيويورك ، وكانت خطة الحمية تستهدف مجموعة صغيرة من اصدقائها ، وكانوا يراقبون الوزن اسبوعيا ، ومن وقتها انتشر الامر فى جميع انحاء العالم .
فى البداية استخدم الاشخاص فى حمية مراقبة الوزن ، نظام تبادل الاطعمة على غرار نظام التبادل الخاص بمرضى السكرى ، وفى التسعينات ادخل النظام القائم على النقاط والذى خصص قيما للاطعمة والمشروبات ، استنادا لمحتويات كل منها من الالياف والدهون والسعرات الحرارية ، وتم تطوير نظام النقاط عدة مرات على مر السنين ، حتى اطلق اخر اصدار فى عام 2015 .
* نظام النقاط الذكية:
يتعيين قيم نقطية مختلفة للاطعمة بناءا على محتوياتها من سعرات حرارية ودهون وبروتين ونسب السكر .
عند بدء البرنامج يعطى كل شخص كمية محددة من النقاط اليومية بناء على البيانات الشخصية والمتمثلة فى الطول ، العمر ، الجنس ، وخسارة الوزن المستهدفة .
على الرغم من انه لم توجد اية اطعمة ممنوع تناولها اثناء اتباع الحمية ، الا انه ينبغى كل شخص بالالتزام بعدد النقاط اليومية للوصول الى الهدف الاساسى وهو انقاص الوزن .
فى هذا النظام فان الاطعمة الصحية تكون عدد نقاطها اقل من الاطعمة غير الصحية ، مثل الرقائق والحلوى والصودا ، فعلى سبيل المثال يوجد 10 نقاط اساسية فى السعرات الحرارية تحتوى تلك النقاط على حوالى 230 سعر حرارى ، وهى 10 نقاط ذكية للاطعمة الغير صحية ، فى حين اذا تناولت طعام صحى كالزبادى بالتوت الازرق فان عدد نقاطهم ستكون اثنان فقط .
لجعل نظام النقاط الذكى اكثر مرونة فى الاستخدام ، فقد تم تجديد البرنامج فى عام 2017 ، وفى تلك المرة فهو يشملل اكثر من 200 نوع من الاطعمة المقيدة على نظام النقاط الذكية يسمى تصنيفها صفر نقطة ، وهذه النقاط الصفرية ليس من الضرورى موازنتها او قياسها او تتبعها ، مما يسمح بالمزيد من الحرية عند التخطيط والوجبات الخفيفة .
قد تشتمل الاطعمة الصفرية على البيض والدجاج منزوع الجلد والاسماك والفاصوليا والزبادى غير الدسم ، بالاضافة الى العديد من الاطعمة الاخرى الغنية بالبروتينات ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، وقد تم تقييم الفواكه والخضروات غير النشوية ايضا من ضمن الاطعمة الصفرية .
اما الاطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من البروتين فهى لها عدد نقاط قليلة بالمقارنة مع الاطعمة التى تحتوى على نسب عالية من السكر والدهون المشبعة .
* فوائد متابعة حمية مراقبة الوزن :
هذه الحمية تسمى بحمية مراقبة الوزن ، ويمكن للاعضاء الاختيار فيها بين عدة برامج بمستويات دعم مختلفة ، يتضمن البرنامج الاساسى عبر الانترنت دعما عبر الدردشة على مدار الساعة طوال ايام الاسبوع ، بالاضافة الى تطبيقات وادوات اخرى ، كما يحصل الاعضاء ايضا على امكانية الوصول الى قاعدة البيانات عبر الانترنت تضم الالاف من الاطعمة والوصفات بالاضافة الى تطبيق نظام النقاط الذكى .
اما بالنسبة للنشاط البدنى فان حمية مراقبة الوزن تشجع على اللياقة البدنية وممارسة التمارين الرياضية ، وهناك نقاط مخصصة للمشى والرقص والتنظيف ، ويشتمل تطبيق الانترنت على فيديوهات تمارين تساعد على الحصول على اللياقة البدنية .
* تساعدك حمية مراقبة الوزن على فقدان الوزن :
تعتمد حمية مراقبة الوزن على فقدان الوزن ببطء وبشكل ثابت ، وقد تتميز تلك الحمية بانها على عكس الكثير من الانظمة الغذائية الاخرى التى تبشر بنتائج غير واقعية خلال فترات زمنية قصيرة ، فمن المتوقع ان يخسر الاعضاء فى حمية مراقبة الوزن حوالى من نصف كيلو الى 2 كيلو فى الاسبوع .
كما ان برنامج حمية مراقبة الوزن تسلط الضوء على تعديل نمط الحياة واختيار الاطعمة الصحية ، وقد اظهرت العديد من الدراسات ان حمية مراقبة الوزن تساعد فى فقدان الوزن ، فقد وجدت دراسة اجريت على الاشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، ان الاشخاص الذين تابعوا برنامج حمية مراقبة الوزن لمدة عام واحد فقط ، فقدوا وزنا اكبر بكثير من اولئك الذين قاموا باتباع انماط تغذية اخرى .
* فوائد اخرى لحمية مراقبة الوزن :
تتميز حمية مراقبة الوزن بانها تسمح للاعضاء الاستمتاع بالاطعمة المفضلة لديهم ، طالما انها تتناسب مع مجموع النقاط اليومية المتفق عليها ، كما انه من الممكن تناول العشاء او حضور حفلات بدون الشعور باى قلق على عكس الانظمة الغذائية الاخرى ، بالاضافة الى ذلك فان حمية مراقبة الوزن هى خيار جيد للاشخاص الذين يعانون من قيود غذائية كالنباتيين او الاشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية ، ويؤكد مراقبو الوزن على اهمية النشاط البدنى والذى يدعم برنامج حمية مراقبة الوزن ، واخيرا فان الاعضاء يستفيدون من دعم الدردشة على مدار اليوم كله طوال ايام الاسبوع .
* عيوب محتملة فى حمية مراقبة الوزن :
على الرغم من ان تلك الحمية لها العديد من المميزات ، الا انه يتوفر بعض الاسباب التى تجعلها ليست الحمية المثالية لبعض الاشخاص ، حيث ان الاشتراك فى هذا البرنامج قد يحتاج الى تكلفة ، كما ان هذه الحمية قد تكون متساهلة اكثر من اللزم مع اولئك الذين يكافحون مع ضبط النفس .
* الاغذية التى يفضل تناولها اثناء حمية مراقبة الوزن :
على الرغم من ان تلك الحمية لا تجنب تناول بعض الاطعمة ، الا انها تشجع على الاختيارات الصحية ، ويمكن للاعضاء ان يختاروا اي نوع من الاطعمة التى يريدونها طالما انها تحتوى على النقاط اليومية المتفق عليها .
قد يكون الطعام الصحى اكثر اغراء للاعضاء من خلال تعيين النقاط الصفرية الذكية والموجودة ضمن احدث قوائم برنامج حمية مراقبة الوزن ، ومن الاطعمة الصحية المفضلة ما يلى .
- البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج بدون جلد ، البيض ، الاسماك ، المحار ، الزبادى .
- الخضروات غير النشوية مثل البروكلى ، القرنبيط ، الفلفل .
- الفاكهة المعلبة الطازجة ، والمجمدة غير المحلاة .
- الكربوهيدرات الصحية مثل البطاطا الحلوة ، الارز البنى ، دقيق الشوفان ، الفول ، ومنتجات الحبوب الكاملة .
- الدهون الصحية مثل المكسرات ، زيت الزيتون ، الافوكادو .
* اطعمة ينبغى تجنبها اثناء اتباع حمية مراقبة الوزن :
لا يشجع هذا النظام على تناول الاطعمة الاتية :
- المشروبات السكرية .
- رقائق البطاطس .
- اللحوم المصنعة .
- الحلويات .
- الكعك .
* مثال لقائمة حمية مراقبة الوزن اليومية :
- يوم الاثنين :
الافطار : جبن + سبانخ + اومليت الطماطم .
الغداء : حساء الفطر .
وجبة خفيفة : قطع الجزر الطازج .
العشاء : مكرونة اسباجيتى + كرات اللحم +سلطة جرجير .
الحلوى : المكرونة المغطاة بالشوكولاتة .
- يوم الثلاثاء :
الافطار : دقيق الشوفان بجوز التوت البرى .
الغداء : البيض + الخضروات + سلطة الافوكادو .
العشاء : زنجبيل + بصل الاخضر المقلى .
وجبة خفيفة : جبن + عنب .
الحلوى : شرائح التفاح .
- يوم الاربعاء :
الافطار : الافوكادو المهروسة مع الطماطم .
الغداء : تفاح + جبن .
العشاء : لازانيا الخضروات .
وجبة خفيفة : بسكويت بحبة البركة .
الحلوى : مينى كب كيك .
* قائمة التسوق التى ينبغى الالتزام بها اثناء اتباع حمية مراقبة الوزن :
شراء الاطعمة الصحية يقلل من الاغواء ويضمن لكل الاعضاء تناول الوجبات الصحية والطازجة ، وفيما يلى قائمة بالمنتجات التى يفضل شرائها اثناء اتباع حمية مراقبة الوزن .
- الفواكه والخضروات الطازجة والمجمدة والاعشاب الطازجة .
- اللحوم الخالية من الدهون ، الدواجن ، البيض ، الاسماك .
- حليب خالى الدسم ، زبادى خالى الدسم ، جبن خالى الدسم .
- الارز البنى ، الشعير ، الكينوا ، خبز الحبوب الكاملة ، دقيق الشوفان ، المكرونة .
- زيت الزيتون ، الافوكادو ، زبدة الفول السودانى ، المكسرات .
- من البهارات والتوابل الخردل ، الاعشاب المجففة ، المايونيز خالى الدهون ، صلصة الصويا ، الخل .
- اما بالنسبة للوجبات الخفيفة فيمكنك شراء الفشار ، الايس كريم ، والجيلاتين الخالى من السكر .
