رجيم اتكنز لخسارة الوزن بدون جوع

هل تحب تناول بعض من انواع اللحوم مع البيض على الفطور ؟ أما انك تفضل تناول سمك السلمون المدخن مع الجبن لتناول طعام الغداء ؟ وفي وجبة العشاء ترغب في شريحة لحم مطبوخة في الزبدة ؟ قد تبدو تلك الاطعمة وكانها قائمة صحية لانقاص الوزن، لكن بالتاكيد تتوفر الكثير من انواع الاطعمة الاخرى التي ترغب بتناولها، فاذا كنت كذلك فعليك أن تحاول التعرف على رجيم اتكنز لانقاص الوزن بدون الشعور بالجوع

 

عند اتباع رجيم اتكنز عليك أن تتعلم كيفية الحد من الكربوهيدرات، ولكنك ستستمتع بالكثير من الخيارات اللذيذة بدلاً من ذلك.

يمكنك إنقاص الوزن أثناء تناولك غذاء غني بالبروتين والدهون، ومنخفض للغاية في الكربوهيدرات، وهو يعنى انك لا تشعر بالجوع أو الحرمان، كما أن رجيم اتكنز يركز أكثر على البروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية والخضروات عالية الألياف كجزء من الخطط.

الملايين من الناس فقدوا الوزن عند اتباع رجيم اتكنز، وقد تحتوي خطة رجيم اتكنز على ما يمكنك تناوله وما لا تستطيع تناوله من الطعام، فهناك أربع مراحل عليك التعرف عليها واتباعها، لانقاص الوزن .

 

رجيم اتكنز لخسارة الوزن بدون جوع

 

* المرحلة الاولى من رجيم اتكنز :

يكون فيها التركيز على البروتينات والدهون مثل تناول :

اللحم

الدواجن

المأكولات بحرية

البيض

الزبدة

الزيوت

الجبن

 

- سيكون عليك الابتعاد عن الكربوهيدرات النشوية والسكرية، بما في ذلك:

لخبز

المعكرونة

البطاطا

الرقائق

البسكويت

الحلويات

فى البداية سوف تأكل الكربوهيدرات في شكل الخضروات، وكلما تقدمت في مراحل رجيم اتكنز، ستضيف أغذية أخرى، مثل الفول والبقوليات والفاكهة والحبوب الكاملة.

تبدا المرحلة الاولى من رجيم اتكنز عندما تساعد جسمك على التحول من حرق الكربوهيدرات إلى الدهون، فهذه العملية تسمى الكيتوزية، ويجب أن تلاحظ فقدان الوزن بسرعة، وسوف تأكل البروتين والدهون، وفقط 20 غراما من الكربوهيدرات في شكل الخضروات يوميا، وقد يبدأ بعض الناس (مثل النباتيين) في المرحلة التالية.

 

* أما المرحلة الثانية من رجيم اتكنز : ستقوم بإضافة الأطعمة إلى نظامك الغذائي، حتى تتعلم عدد الكربوهيدرات التي يمكنك تناولها مع فقدان الوزن.

* المرحلة الثالثة من رجيم اتكنز : سوف تنتقل إلى هذا المستوى عندما يكون لديك حوالي 10 كيلو من الدهون المتبقية، وسوف تتعلم كيفية الحفاظ على فقدان الوزن وتفقد كيلوات قليلة الماضية.

* اما المرحلة الرابعة : ستتبع هذا لبقية حياتك، للتأكد من أنك لا تسترد ما خسرته من الوزن الزائد والدهون .

 

وهناك إصدار جديد من رجيم اتكنز، يسمى رجيم اتكنز 40، لديه قواعد أكثر راحة ويسمح لك بالبدء بـ 40 جرام من الكربوهيدرات في النظام الغذائي اليومي، ولا يستبعد أي مجموعات غذائية في البداية، كما يفعل آتكينز 20.

هناك حدود لمقدار الزبدة والدهون التي يجب عليك تناولها، ولكن لا توجد إرشادات صارمة للحوم أو أي بروتينات أخرى.

 

- مستوى الجهد : متوسط

حيث انك لن تضطر إلى حساب السعرات الحرارية أو حضور الاجتماعات أو شراء طعام خاص، ولكن هذا يتطلب تغييرات كبيرة للطريقة التي تأكلها، خاصة إذا كنت معتادًا على النشا على طبقك أو إذا كنت تتناول وجبة خفيفة من رقائق البطاطس أو الحلويات أو غيرها من الأطعمة السريعة الأخرى.

 

- القيود: يجب عليك قطع الدقيق الأبيض والسكر والكربوهيدرات الشائعة الأخرى في البداية، وتناول الكربوهيدرات فقط في شكل الخضار.

 

- الطهي والتسوق: مع رجيم اتكنز، من الأفضل إعداد وجبات الطعام من الصفر بالمنزل، فإذا كنت تعتمد على الأطعمة الجاهزة، اقرأ الملصقات لمعرفة كم عدد الكربوهيدرات وكمية السكر لديهم.

لا تشتري الأطعمة المسموح بها مع إضافة السكر أو الكربوهيدرات.

يمكنك العثور على أطعمة مجمدة من ماركة أتكينز، والمشروبات، والوجبات الخفيفة في المتاجر، ولكنك لا تحتاج إلى تناولها

في المطاعم، اختر الأطعمة التي تتناولها في المنزل، واسأل النادل عن محتوى الكربوهيدرات وأخرج يدك من سلة الخبز.

 

- التمارين الرياضية : لا تحتاج إلى ممارسة التمارين الرياضية لإنقاص الوزن مع رجيم اتكنز، ولكن يجب أن تتحرك، ولذلك حاول أن تكون نشطًا لمدة 30 دقيقة أو أكثر كل يوم، وتحدث إلى طبيبك أولاً إذا كنت غير نشط أو لديك أي مشاكل طبية.

 

* هل يسمح رجيم اتكنز 40 للقيود الغذائية أو التفضيلات؟

النباتيون: لا يتطلب منك رجيم اتكنز أكل اللحوم، وأيضا سيكون عليك تخطي المرحلة الأولى من رجيم اتكنز 20، والذى يحد من الكربوهيدرات أكثر من اللازم.

- فقد يحصل النباتيون على البروتين من:

البيض

الجبن

الصويا

الجوز

البذور

البقوليات

حبيبات عالية البروتين مثل الكينوا

 

- النظام الغذائي الخالي من الغلوتين: من السهل الالتزام بخطة تناول الطعام عندما تتبع رجيم اتكنز، فالأطعمة مع الغلوتين عالية في الكربوهيدرات، وقد يأكل الناس مع رجيم اتكنز أقل من الغلوتين من الناس الذين يأكلون النظام الغذائي الأمريكي القياسي.

 

- اتباع نظام غذائي منخفض الملح: ليس هناك حاجة لإضافة الملح إلى أي من وصفات اتكينز، فعليك أن تبقى بعيدا عن الأطعمة المعلبة والمعبأة بقدر ما تستطيع، لأنها غالباً ما تحتوي على السكريات المضافة والكربوهيدرات الأخرى، الدهون السيئة والملح.

 

* ما يجب عليك معرفته :

- التكلفة: لا توجد رسوم عضوية أو اجتماعات لحضور أو أطعمة تحمل علامات تجارية تحتاج إلى شرائها لهذا النظام الغذائي، حيث انه يمكن اتباع رجيم اتكنزمن خلال أدوات الإنترنت والهواتف الذكية المتوفرة والمجانية.

- الدعم: يمكنك اتباع رجيم اتكنز من خلال قراءة كتاب، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على دعم إضافي، فإن موقع اتكنز يحتوي على مجموعات دعم وغرف دردشة، حيث يمكنك التحدث إلى الآخرين الذين يفقدون الوزن بنفس الطريقة التي تتواجد بها، وهناك أيضا وصفات مجانية، وتتبع الوجبات، وتطبيقات تجعل من السهل حساب الكربوهيدرات، وتخطيط الوجبات، والتسوق.

 

* ما تقوله الدكتورة أريفا كاسوبوهوي عن سؤال هل يعمل رجيم اتكنز ؟

يعد رجيم اتكنز واحد من أشهر الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، ويظهر البحث أنه يمكن أن ينجح، فإذا ملأت يومك بتناول الكربوهيدرات المعالجة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والبطاطس البيضاء، ولم تأكل الكثير من الفواكه والخضار، فقد يكون هذا النظام الغذائي هو البداية التي تحتاجها لإنقاص الوزن.

- يمكنك التوقف عن تناول الأطعمة المعتادة الخاصة بك والبدء في قائمة طعام أتكينز، فقد تقتصر المرحلة الأولية في خطة رجيم اتكنز20 على الخيارات الغذائية ولكنها تركز على البروتين والدهون والخضروات منخفضة الكربوهيدرات وليست النشوية، وفي كل مرحلة تقوم بإضافة المجموعات الغذائية، فمثلا عليك أن تبدا بالمكسرات والبذور والتوت، ثم الفواكه والخضروات النشوية والفاصوليا والحبوب الكاملة، أما مع خطة رجيم اتكنز 40، يمكنك الاختيار من بين مجموعة كبيرة من الأطعمة والكربوهيدرات ولكن مع القليل من الأطعمة النشوية.

- مع رجيم اتكنز 20، كلما اقتربت من هدف فقدان الوزن الخاص بك، كلما زادت كمية الأطعمة التي يسمح لك بها، ومن الناحية المثالية، ستلتزم بقائمة صحية ولا تعود إلى طرقك القديمة.

إذا كنت تحب التنوع في الأطعمة التي تتناولها، فمن المرجح أن تكون خطة رجيم اتكنز 40 أفضل بالنسبة لك، وبالطبع ستظل بحاجة إلى إبقاء أحجام أجزاءك تحت السيطرة، والتي قد تكون أسهل لأن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يساعد في ترويض الجوع.

 

* هل رجيم اتكنز جيد لشروط معينة؟

- عندما يكون وزنك زائدا، يمكن أن تتحسن صحتك مع اتباع رجيم اتكنز، ولكن لا يزال من غير الواضح كيف أن الكميات الكبيرة من البروتين الحيواني والدهون في رجيم اتكنز تؤثر على الصحة على المدى الطويل.

فقد تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الأشخاص الذين يتبعون رجيم اتكنز الذين اختاروا الأطعمة الغنية بالدهون النباتية والبروتينات كانوا أفضل مع صحتهم من أولئك الذين ذهبوا مع النظام الغذائي الغني بالدهون الحيوانية والبروتين.

وهذا منطقي بالنسبة لي، ويعكس رجيم اتكنز 20 ورجيم اتكنز 40 هذه الفكرة، ويركزون أكثر على الحصول على الدهون والبروتين من الخيارات الصحية القلبية مثل زيت الزيتون والبروتين مثل الصويا والعدس.

إذا كنت مصابًا بداء السكري أو أمراض القلب أو أمراض الكلى أو ارتفاع نسبة الكوليسترول، تحدث إلى طبيبك قبل البدء بهذا النظام الغذائي للتأكد من أن توازن الكربوهيدرات والدهون والبروتين مناسب لك.

 

* الكلمة الأخيرة عن رجيم اتكنز :

بالنسبة للشخص الذي يحتاج إلى بنية في نظامه الغذائي، فإن الحد من الكربوهيدرات النشوية والسكرية تساعد على خفض السعرات الحرارية والسماح بفقدان الوزن، والتركيز على البروتينات والدهون التي تعتمد على النباتات فهو شيء صحي وأذكي للقيام به.

لصحتك على المدى الطويل، عليك الانتقال من النظام الغذائي الأساسي من رجيم اتكنز40 فإنها المراحل اللاحقة من النظام الغذائي، فهو نظام يمنحك مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تعتبر مهمة للصحة، ويجب عليك ممارسة التمارين الرياضية والحفاظ على الأجزاء الصغيرة أثناء بدء تناول المكسرات والبذور والفاصوليا والفاكهة والخضروات النشوية والحبوب الكاملة مرة أخرى.

مقالات مميزة