طريقة عمل معجنات الجبن و اللانشون

لا احد يستطيع ان ينكر انه لا يستطيع مقاومة معجنات الجبن ، صحيح ان المعجنات وفطائر الحادق والحلو من أشهي المؤكلات التى نفضلها كثيرا ، لكن ماذا عن طريقة عمل المعجنات وطريقة عمل الفطائر ؟ اظنها قد تكون صعبة بعض الشيء لذا نفضل شرائها من المحلات المختصة، طيب ماذا رايك اذا كنت طريقة عمل المعجنات سهلة وبسيطة ولن تأخذ منك الا القليل من الوقت ، نقدم لك اليوم طريقة عمل معجنات بالجبن و اللانشون من وصفات طبخ نجلاء الشرشابي  في برنامج طبخ على أد الايد ، كل ما عليك لتحضير اشهي عجينة فطائر ومعجنات تابعي خطوات طريقة عمل معجنات الجبن و اللانشون من خلال الفيديو أدناه ولا تنسي ان تقولي لنا رأيك في وصفة عمل معجنات الجبن و اللانشون .

 

طريقة عمل معجنات الجبن و اللانشون


مكونات طريقة عمل معجنات الجبن و اللانشون

* دقيق 3 كوب

* لبن بودرة 3 ملاعق

* خميرة فورية ملعقة كبيرة

* رشة ملح 

* رشة سكر

* زيت نصف كوب

* ماء للعجن

* رشة فانيليا

* بيضة واحدة

* لانشون

* جبن موتزاريلا

* زيتون شرائح

* صلصة بيتزا

* حبة البركة

 

 

 طريقة عمل معجنات الجبن و اللانشون

- لتحضير معجنات الجبن و اللانشون نضع مكونات عجينة الفطائر في العجانه نبدأ بالدقيق ثم نضيف رشة سكر  ورشة ملح ثم نضيف ثلاث ملاعق لبن بودرة وخميرة فورية ملعقة كبيرة ورشة فانيليا وزيت نصف كوب و بيضة واحدة ثم نضيف بعض الماء لعجن عجينة المعجنات حتى تتجانس العجينة وتصبح متماسكة وسهلة التشكيل ، ثم نترك عجينة المعجنات حتى ترتفع و تخمر .

 

- نبدأ في فرد عجينة المعجنات على شكل مستطيل و نضع عليها طبقة من صلصة البيتزا ثم طبقة أخرى من  اللانشون وبعض الزيتون الشرائح وفي النهاية نضع الجبن المحببه لنا موتزاريلا او اي نوع جبن اخر حسب الرغبة ، نبدأ بلف العجينة بشكل اسطواني كما موضح في الفيديو أدناه ، على وجه العجينة بعد لفها نضع بعض الجبن وحبة البركة وندهنها ببعض الزيت ثم ندخلها الفرن حتى النضج وبالهنا والشفا ، وتابعونا لمزيد من وصفات طبخ على اد الايد سهلة وبسيطة .

 

فيديو طريقة عمل معجنات الجبن و اللانشون

مقالات مميزة