طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي

كتب: هولو
سلطة باذنجان بالزبادي من وصفات طبخ الشيف شربيني برنامج طبخ مع الشيف شربيني في الشيف، وصفة اليوم هي سلطة خفيفه تصلح حتى لمن يريد تخفيض وزنة بطريقة صحية سلطة الباذنجان بالزبادي كلها من مكونات طبيعية بدون دهون ومع ذلك سلطة الباذنجان بالزبادي شهية وذات مذاق رائع ستحبيها بالتأكيد بعد ان تجربيها، وستحبها كل افراد اسرتك ، لتحضر وصفة سلطة الباذنجان بالزبادي احضري المكونات وتابعي معنا خطوات التنفيذ .

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي


مكونات سلطة باذنجان بالزبادي
- باذنجان مشوي ومخلي من القشر
- كركم
- ثوم مهورس
- زنجبيل
- مستردة
- زبادي
- كزبرة خضراء
- خل / ليمون
- توابل حسب الرغبة مع الملح والفلفل الاسود
- زيت زيتون او ذرة

 

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي بالفيديو

 

 

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي
-  في الكبة او اداة الطحن المتوافرة نضع فصوص الثوم مع قطع الزنجبيل مع عصير الليمون والخل ، روح هذه السلطة هي الخل والليمون ، ثم نبدأ في طحن المكونات ثم نضيف القليل من التوابل المفضلة  على الخليط ونعيد الطحن حتى تم التجانس والخفق .
- في اناء تقديم السلطة نضع الباذنجان المشوي المخلي من القشر ونقوم بهرسة، ثم نضع المكونات السابق طحنها في الكبة ، ثم نضيف المستردة مع التقليب حتى تمتزج كل المكونات مع اضافة القليل من التوابل حسب الرغبة مع الكركم والملح والفلفل الاسود والكزبرة الخضراء ، ثم نقلب كل مكونات سلطة الباذنجان بالزبادي حتى تأتي المرحلة الاخير ونقوم بأضافة الزبادي مع التقليب حتى تمتزج كل المكونات يمكنك الان اضافة القليل من زيت الزيتون او الذرة حسب الرغبة .
- كما يمكنك ايضا تقديم سلطة الباذنجان بالزبادي مع العديد من الاضافات الاخري مثل شرائح البصل و الحمص المسلوق وقطع الخبز المحمرة, وتابعونا في وصفات طبخ هولو لمزيذ من وصفات طبخ حلو وحادق وبالهنا والشفا .

مقالات مميزة