فوائد الفلفل الحار الصحية لا تحصي فهو متوفر على مدار السنة لإضافة نكهة لأطباق لذيذ في جميع أنحاء العالم، الفلفل الحار يحتاج منك الى الشجاعة الكافية للمخاطرة و تناوله فهو الذي يضع النار على لسانك وربما حتى تسيل الدموع في عينيك عند تناول الطعام المكسيكي الحار، بخلاف طعمه اللذيذ و الحار فان فوائد الفلفل الحار للجسم رائعة، فان وجبة واحدة من الفلفل الحار المجفف توفر مجموعة من المواد الغذائية للجسم ، و اليكم مجموعة من فوائد الفلفل الحار الصحية للجسم :

 

من فوائد الفلفل الحار محاربة الالتهابات
من فوائد الفلفل الحار محاربة الالتهابات ، حيث ان الفلفل الحار يحتوي على مادة تعطيه هذا المذاق الحار  و هى موجودة فى التوابل بنسبة بسيطة ، هذه المادة تساعد ايضا فى علاج الالتهابات المرتبط بالعمليات،  كلما زادت حرارة الفلفل الحار كلما ذادت قدرته في القضاء على الالتهابات، وتجري درسةحاليا لاكتشاف قدرته فى العمل كعلاج فعال لاضطرابات الألياف العصبية الحسية، بما في ذلك الألم الذي يصاحب التهاب المفاصل والصدفية والاعتلال العصبي السكري، فعندما تم تغذية الحيوانات بحقن تحتوى على هذه المادة الموجودة فى الفلفل الحار لوحظ تأخر ظهور التهاب المفاصل وأيضا انخفاض كبير في الالتهابات.

 

من فوائد الفلفل الحار مسكن طبيعي للالم
من فوائد الفلفل الحارمسكن طبيعي للالم و يعالج ايضا الم التهاب المفاصل، فى دراسة تقدم لها  ما يقرب من 200 مريض يعانون من الصدفية تم اعطائهم مستحضرات موضعية تحتوي الفلفل الحار ، وحظ ان المرضى الذين اعطوا المستحضرات لديهم تحسن كبير على أساس درجة خطورة الأعراض المصاحبة لمرض الصدفية.

من فوائد الفلفل الحار للقلب والأوعية الدموية
فوائد الفلفل الحار للقلب والأوعية الدموية رائعة ، حيث ثبت أن  الفلفل الاحمر الحار يساعد فى خفض نسبة الكولسترول في الدم ومستويات الدهون الثلاثية، وتراكم الصفائح الدموية، مع زيادة قدرة الجسم على مقاومة جلطات الدم، البلاد التى تستخدام الفلفل الحار كثيرا لديها معدل أقل بكثيرا من النوبات القلبية والسكتة الدماغية والانسداد الرئوي.
- من فوائد الفلفل الحاران تتبيل وجبات الطعام به تساعد في حماية الدهون في الدم من ضرر الجذور الحرة  التى تعتبر خطوة أولى في تطور تصلب الشرايين، في دراسة عشوائية شملت 27 شخصا سليما 14 امرأة و 13 رجلا تناولوا الفلفل الحار المفروم الطازج و كانت النتيجة زيادة مقاومة وجود الدهون في الدم مثل الكوليسترول والدهون الثلاثية للأكسدة.

 

من فوائد الفلفل الحار الأحمر ان محتواه العالي من البيتا كاروتين أو البروفيتامين يجعل ملعقتين فقط من الفلفل الحار الأحمر توفر حوالي 6٪ من القيمة اليومية لفيتامين C بالإضافة إلى أكثر من 10٪ من القيمة اليومية ل فيتامين (أ)الذى يطلق عليه فيتامين مضاد للعدوى، فيتامين (أ)ضروري للأغشية المخاطية الصحية التي تبطن الممرات الأنفية والرئتين والأمعاء والمسالك البولية وتكون بمثابة خط الدفاع الأول ضد الجراثيم الغازية.

 

من فوائد الفلفل الحار وقف انتشار سرطان البروستاتا
من فوائد الفلفل الحار وقف انتشار سرطان البروستاتا لان المادة الموجودة فى الفلفل الحار و  المسؤولة عن حرارته اللازعة، يتوقف انتشار خلايا سرطان البروستاتا من خلال مجموعة متنوعة من الآليات اشارت اليها العديد من الدراسات الحديثة،حيث اعطيت الجرعة الفعالة للحيوانات اى ما يعادل 400 ملليغرام من المادة الحارة الموجودة فى الفلفل الحار لمدة ثلاث مرات في الأسبوع، بعد أربعة أسابيع من تلقي الجرعة، انخفض نمو ورم سرطان البروستاتا في الحيوانات، لكن عليك ان تكون حذر فى تناول تناول الفلفل الحار الساخن لانه يؤدى الى سرطان المعدة لذلك لا تسرف.

 

من فوائد الفلفل الحار منع قرحة المعدة
من فوائد الفلفل الحار منع قرحة المعدة، فهو لا يعالج القرحة فقط  و لكنه يمكن أن يساعد في منعها عن طريق قتل البكتيريا الموجودة فى المعدة، في حين تحفيز الخلايا المبطنة للمعدة على إفراز العصارة التخزينة المؤقتة و الوقائية.

 

 من فوائد الفلفل الحار فقدان الوزن
من فوائد الفلفل الحار فقدان الوزن ، حيث ان الفلفل الحار يعطيك الطاقة اللزمة و في نفس الوقت يحتوى على سعرات حرارية منخفضة ، فاذا اردت انقاص وزنك فعليك بتناول الفلفل الحار.

 

 من فوائد الفلفل الحار التقليل من خطر النوع 2 من السكري
سوف تستمتع بتناول الفلفل الحار والتوابل كثيرا في حياتك لكن افضل فوائد الفلفل الحار على الاطلاق هى انه يساعد في التقليل من خطر فرط (ارتفاع مستويات الأنسولين في الدم)، وهو الاضطراب المرتبط بداء السكري من النوع 2،في دراسة نشرت في عدد يوليو 2006 من المجلة الأميركية للتغذية السريرية، تبين للباحثون الاستراليون أن كمية الأنسولين المطلوبة لخفض نسبة السكر في الدم  موجودة بعد  تناول وجبة تحتوي على الفلفل الحار، لذلك فان وجبات الطعام التي تحتوي على الفلفل الحار يجب ان تكون  جزءا منتظما من النظام الغذائي لمرضي السكرى .

 

 ليس من المستغرب أن تاريخ الفلفل الحار يعود إلى أمريكا الوسطى والجنوبية والمناطق التي تشتهر بها المأكولات التى تحتوى على النكهات الحارة والتوابل، وقد تمت زراعة الفلفل الحار في هذه المناطق لأكثر من سبعة آلاف سنة، لغرض الزخرفية، ثم بعد ذلك تم ادخالها فى المواد الغذائية والأدوية، في القرنين ال15 وال16 لم يكن تم ادخال الفلفل الحار إلى بقية العالم حتى استكشف كريستوفر كولومبوس لجزر الكاريبي وثم جلب الفلفل الحار الى أوروبا و كان يستخدم كبديل للفلفل الأسود الذى كانت مكلف للغاية لأنه كان لا بد من استيرادها من آسيا ثم بعد ذلك تم التعرف على فوائد الفلفل الحار الى جانب طعمه اللذيذ.