بالتأكيد عالم طبخ لا ينتهي منه وصفات طبخ ابدا ومن اكثر وصفات طبخ طلبا دائما هي اكلات سريعة, اكلات خفيفة , اكلات مصرية , طبخات سهلة اليوم جاءنا لكم بوصفة طبخ جديدة فيها كل ذلك الباذنجان البانية او سلطة الباذنجان وصفة طبخ جديدة وسريعة وسهلة وخفيفة من وصفات طبخ نجلاء الشرشابي ، كل ما عليكي لتحضير وصفة الباذنجان البانية احضري مكونات طريقة عمل بذنجان بانية وتابعي بالفيديو خطوات عمل بذنجان بانية بطريقة جديدة من واصفات طبخ نجلاء الشرشابي .

اكثر وصفات طبخ طلبا دائما هي اكلات سريعة

مكونات طريقة عمل باذنجان بانيه :
* باذنجان
* بيض
* بقسماط
* دقيق
* زيت للقلي
* توابل ( ملح, فلفل, شطة, كمون )

 

طريقة عمل باذنجان بانيه :
- يتم تقطع الباذنجان بالطول حتى لا يشرب الزيت كوحدات سميكة حتى لا يتحرق على النار .
- نحضر طبق من الدقيق متبل بالملح والفلفل والكمون والشطة وطبق فيه 2 بيضه مضروبين بالملح والفلفل ، وطبق فيها البقسماط متبل بالملح والفلفل .
- ثم نغمس الباذنجان كما نفعل في البانية العادي من الدقيق الى البيض ثم البقسماط ثم يقلي في الزيت السخن وليس المغلي حتي تنضج واحدات البذنجان من الدخل ايضا وليس من الخرج فقط ، نكمل باقي البذنجان بنفس الطريقة ويقدم مع السلطة بجانب السمك وبالف هنا وشفا .

فيديو طريقة عمل باذنجان بانيه :