كثيرا منا يحب المربى جدا لما لها من طعم مميز يحبه الكبار والصغار وهناك انواع كثير من الفواكه والخضروات من الممكن صنع المربى منها والاحتفاظ بيها لفترات طويلة ، الطماطم رغم انها تظهر كنوع من انواع الخضروات ونستخدمها في معظم الطبخات الا ان الطماطم من الفواكه وليست من الخضروات كما يعلم الكثيرين ، اليوم نقدم لكم طريقة عمل مربى الطماطم بطريقة مبتكره وسهلة جدا ، وستعجبك كثيرا مربى الطماطم ولها الكثير من الاستخدامات ، لتنفيذ طريقة عمل مربى الطماطم تابعى معنا فيديو طريقة عمل المربى وخطوات التنفيذ .

مكونات وصفة طريقة عمل مربى الطماطم
*  كيلو طماطم
* 3/4 كيلو سكر
*  ملعقة عصير ليمون

 

طريقة عمل عمل مربى الطماطم
 في أناء الطهي على النار نضع كيلو طماطم بعد غسلها وتقطيعها الى قطع صغير ونزع جلد الطماطم منها وافضل طريقة لنزع جلد الطماطم هي وضع الطماطم في اناء ماء ساخن ثم نزع الجلد بكل سهولة ، ثم نضيف السكر الابيض بالتدريخ  حولي 3/4 كيلو وحسب الرغبة في مذاق مربي الطمام ، ثم نضيف على مكونات مربي الطمام السابقة عصير الليمون حولى ملعقة ليمون كبيرة او عصير ليمونه كبيرة  ونتركها على الغاز او البوتجاز حتى تمتزج مكونات مربى الطماطم وتنضج بعد تغطية اناء طبخ المربى بغطاء محكم نترك مربي الطماطم على نار منخفضة حتى تحصلي على قوام وطعم المربي المناسب ، بعد ذلك نضع مربي الطماطم في برطمان زجاج سبق تعقيمه وتنشيفه من الماء بصورة جيدة حتى تحفظي مربي الطماطم اطول فترة ممكنه .

 

 

فيديو طريقة عمل مربي الطماطم