طريقة عمل البصارة بالفيديو

البصارة اكلة مصرية قديمة ذات طعم مميز البصارة كما انها معروفه بطعمها الرائع لها ايضا الكثير من الفوائد الغذائية وحتى مع الدايت او النظام الغذائي النباتي البصارة نعمه الاكل المفيدة وجيدة الطعم ، لذا نقدم لكم اليوم وصفة طريقة عمل البصارة بالفيديو والخطوات والمكونات من وصفات طبخ سالي فؤاد في برنامج طبخ حلو وحادق ، والان تابعي معنا عبر موقع ( هولو ) طريقة عمل البصارة بالفيديو سالي فؤاد .

 

طريقة عمل البصارة بالفيديو

 

مكونات وصفة طريقة عمل البصارة 

* 1/4 كيلو فول مدشوش مغسول ومنقوع

* 1/4 كوب زيت زيتون

* بصله مفرومة / 2 فص ثوم

* كوب شبت / كوب بقدونس 

* كوب كزبرة جافة

* نعناع أخضر

* بصل أخضر

* ملح / فلفل / 1/2 ملعقة كمون

* ماء لطهي الفول  المدشوش

لتزين البصارة

* بصل مقرمش / نعناع

 

 وصفة طريقة عمل البصارة

-  في اناء الطهى ضع 1/4 كوب زيت زيتون ثم أضف بصله مفرومة / 2 فص ثوم  و1/4 كيلو فول مدشوش مغسول ومنقوع ثم أضف مقدار من الماء مناسب لنضج الفول .

- ابدأ بأضافة الخضروات كلها للمكونات السابقة على النار وهي ( كوب شبت / كوب بقدونس / كوب كزبرة جافة / نعناع أخضر ) ثم  اضف التوابل الكمون والملح والفلفل الاسود  و البصل أخضر  ثم اترك مكونات البصارة على النار حتى ينضج الفول المدشوش تمام النضج .

-  بعد تمام النضج لمكونات البصارة نقوم  بضربها في الخلاط او محضر الطعام حتى تتجانس جميع المكونات ثم نعيدها على النار دقائق قليلة حتى يتبخر منها الماء وتتماسك بشكل اكبر . ثم نقوم بتقديمها بعد ان تبرد ونزينها بحلقات البصل المقرمشة وبالهنا والشفا .

 

 

فيديو  وصفة طريقة عمل البصارة

مقالات مميزة