طريقة عمل الكبة بالدجاج
مكونات وصفة طريقة عمل الكبة بالدجاج
* نصف كيلو دجاج مفروم
* كوب برغل مغسول
* بصل مبشور
* زيت للقلي
* توابل ( كمون , كاري, كركم , ملح , فلفل اسود )
حشوة كبة الدجاج
*دجاج قطع
* بصل
* زيت
* كاري
* ملح
* فلفل اسود
طريقة عمل كبة الدجاج
حشوة الكبة بالدجاج :
- اناء على النار هنضع فيه القليل من الزيت ثم نضيف البصل مبشور + ملح , فلفل اسود ثم نضيف مكعبات الدجاج والكاري ونتركها على نار هادئة حتى تمام النضج يمكن اضافة مكسرات لها او فلفل اخضر حسب الرغبة في النكهة .
طريقة عمل الكبة :
- في محضر الطعام نضع كوب البرغل بعد تصفية في الماء ثم نضيف عليه التوابل ( كمون , كاري, كركم , ملح , فلفل اسود ) ثم نقوم بخلطهم جيد ونضيف البصل المبشور والفراخ المفرومة جيدا ثم نكمل خلطهم في محضر الطعام مع البرغل .
- نحضر صينية الفرن ونمسحها بالزيت بواسطة فراشاة الزيت ثم نضيف طبقة من البرغل بالدجاج السابق ثم نضيق عليها حشوة الكبة السابق تجهيزها ، ثن نضيف طبقة اخيرة من البرغل بالدجاج كما يظهر في الفيديو ادناه ، ثم نقوم بتقطيعها بالسكينة مربعات وفي النهاية نضيف رشة زيت على وجة صينية الكبة بالدجاج وتدخل الفرن على درجة 200 حتى تمام النضج وبالهنا والشفا وتابعونا لمزيد من وصفات طبخ سهلة ومفيدة .
فيديو طريقة عمل كبة الدجاج :