الشبوط سمكة شعبية للغاية في جميع أنحاء العالم، وينتمي إلى أسرة الشبوطيات، و يعيش فى المياه العذبة الزيتية، في حين ان الشبوط يعود اصله الى أوروبا وآسيا، وتم تصديره إلى العديد من الأماكن الأخرى، سواء بسبب مذاقه الرائع او فوائد سمك الشبوط الغذائية المثيرة للإعجاب.
من فوائد سمك الشبوط انه غني بشكل لا يصدق من المعادن والفيتامينات، وخاصة الفوسفور وفيتامين B12، التى يحتاجها الجسم للعمل بشكل صحيح، وكذلك يحتوى على مستويات عالية من الأحماض الدهنية المفيدة والبروتين والمواد المضادة للاكسدة.
فوائد سمك الشبوط الصحية
من فوائد سمك الشبوط صحة القلب
من فوائد سمك الشبوط انه يحتوى على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية، مثل العديد من الأسماك الزيتية الأخرى، الشبوط قادر على حماية القلب في عدة طرق متنوعة ، من خلال تحسين ميزان أوميغا 3S إلى أوميغا 6S، يمكن لسمك الشبوط ان يساعد على الحد من تراكم الترسبات وتقلل من خطر تصلب الشرايين، وهذا يمكن أن يساعد أيضا على خفض ضغط الدم، والقضاء على نظام القلب والأوعية الدموية، وخفض فرص الاصابة بنوبات قلبية أو السكتات الدماغية.
من فوائد سمك الشبوط مضاد للالتهابات
إذا كنت تعاني بانتظام من آلام المفاصل، والعديد من الأطباء وخبراء التغذية أقترح زيادة تناول الأسماك أسبوعيا، فان الأحماض الدهنية أوميغا 3 ليست فقط جيدة لقلبك، ولكن أيضا لأي التهابات قد تواجهك في أجزاء مختلفة من جسمك، التهاب المفاصل الروماتويدي هو مرض يؤثر على الملايين من الناس، كما انه يساعد فى الوقاية من هشاشة العظام .
من فوائد سمك الشبوط يعزز الجهاز المناعي
الزنك معدن حيوي في طعامنا و لكن يتغاضى عنه كثير من الناس، وبالتالي نعاني من نقصه ، في حين أن أعراض نقص الزنك ليست واضحة مثل الحديد أو الكالسيوم،لكن يمكن أن تساوم بشدة الجهاز المناعي ، يلعب الزنك دورا رئيسيا في تحفيز الجهاز المناعي، و الشبوط غني بالزنك،حيث انه يحتوى على أكثر من 10٪ من السعرات اليومية المطلوبة في وجبة واحدة.
من فوائد سمك الشبوط يحمي الجهاز الهضمي
التهاب نظام الأمعاء والمعدة هو أمر شائع جدا، ولكن يمكن أن يؤدي إلى عدد من الشروط الرهيبة، بما في ذلك التهاب القولون التقرحي ومرض كرون، إذا كنت ترغب في تحسين كفاءة الجهاز الهضمي وتخفيف أعراض الانتفاخ والإمساك، والبواسير والمعدة،فان إضافة سمك الشبوط إلى النظام الغذائي الخاص بك هو القرار الحكيم ، وقد تم ربط أحماض أوميغا 3 الدهنية للحد من مخاطر متلازمة الأمعاء الالتهابية في العديد من الدراسات.
من فوائد سمك الشبوط الحد من الامراض المزمنة
العديد من الفيتامينات الأساسية والمعادن الموجودة في سمك الشبوط لديها أكثر من وظيفة واحدة، فهو يخدم المواد المضادة للاكسدة في بعض الوظائف ، فيتامين (أ)، على سبيل المثال يعتبر أحد مضادات الأكسدة القوية جدا و هو بديل للبيتا كاروتين، وهذا يساعد فى القضاء على الجذور الحرة و تأثيرها سلبا على جسمك، الجذور الحرة يمكن أن تؤدى الى تمحور الخلايا السليمة ، مما يؤدي إلى السرطان وغيرها من الأمراض المزمنة، المواد المضادة للأكسدة في سمك الشبوط تساعد فى الحد من هذا الخطر.
وقد أظهرت الأبحاث أن التركيز العال من المعادن والمواد المغذية في سمك الشبوط يمكن أن تعمل بمثابة ضربة بداية لصحة الجهاز التنفسي لدينا، إذا كنت تعاني من التهاب الشعب الهوائية، الضائقة التنفسية المزمنة، أو بعض الأمراض الأخرى المتصلة بالرئتين والمجاري التنفسية، فان اضافة سمك الشبوط إلى النظام الغذائي الخاص بك سيكون خيارا جيدا، وبصرف النظر عن الحد من التهاب الجهاز التنفسي، فان يساعد أيضا على سرعة الشفاء لتلك المناطق المتضررة.
من فوائد سمك الشبوط عظام وأسنان قوية
تم العثور على الفوسفور بتركيزات مرتفعة للغاية في سمك الشبوط ، في الواقع فان حصة واحدة من سمك الشبوط توفر أكثر من 50٪ من السعرات اليومية الموصى بها من هذا المعدن البالغ الأهمية، الفوسفور مهم للغاية في تطوير والاحتفاظ بكثافة المعادن في العظام في الجسم، فهو يعم أيضا كمكون في أسناننا، الفوسفور يمكن أن يساعد في منع أمراض مثل مرض هشاشة العظام، وكذلك ضعف أو تلف المينا.
من فوائد سمك الشبوط تحسين مستويات الهرمونات
المستويات العالية من فيتامين (ب)تعني أن الشبوط يمكن أن يساعد في تحسين عملية الأيض و توازن مستويات الهرمونات المختلفة، محتوى اليود فى سمك الشبوط هو أيضا مفيد في تحقيق التوازن بين وظيفة الغدة الدرقية وغيرها من المراكز الهرمونية الرئيسية في الجسم، طبيعة مضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة من الأسماك يمكن أن تساعد أيضا فى ضمان أن العمليات الكيميائية لدينا تعمل بشكل طبيعي.
من فوائد سمك الشبوط تحسين الرؤية
البيتا كاروتين، التى هى مشتق من فيتامين (أ)، فهى تعتبر فيتامين قوي يعمل بمثابة مضاد للأكسدة في الجسم، على وجه الخصوص، يرتبط بيتا كاروتين بتحسين صحة الرؤية وقوة شبكية العين الخاص بك،و ربطت دراسات بين استهلاك الشبوط وغيره من الأسماك الزيتية لتحسين الرؤية و تقليل الاكسدة، ومنع الضمور البقعي ونقص الرؤية العامة.
من فوائد سمك الشبوط يبطئ الشيخوخة
واحد من أفضل الأشياء عن المواد المضادة للاكسدة ان تأثيرها يمكن أن يكون على المظهر الجسدي لدينا، بالنسبة للأشخاص الذين بدأ يتقدم بهم العمرو بدأ يظهر لهم العيوب والتجاعيد، أو الجلد الذي فقد مرونته، يمكن للمواد المضادة للاكسدة ان تقوم بتحفيز إنتاج خلايا جديدة وصحية وتبطئ عملية الشيخوخة، يحتوي الشبوط على عدد من المواد المضادة للأكسدة، لذلك فان سمك الشبوط يبطأ عملية الشيخوخة.
